| Свинина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 250 г |
| Лук порей (Жарка) | 240 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 63 г |
| Картофель (Припускание) | 200 г |
| Сало (шпик свиной) | 0 г |
| Хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
свино-говяжьи котлеты
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185.1 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.6% | 817 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.3% | 523 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.1% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.6% | 1170 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 6.9% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 49.04 мг | 500 мг | 9.8% | 5.3% | 1020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 4.6% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 7.6% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.957 мкг | 400 мкг | 3% | 1.6% | 3345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.659 мкг | 3 мкг | 22% | 11.9% | 455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.31 мг | 90 мг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.57 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин Н, биотин | 2.607 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.8% | 1918 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9929 мг | 20 мг | 20% | 10.8% | 501 г |
| Ниацин | 2.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.76 мг | 2500 мг | 10.6% | 5.7% | 944 г |
| Кальций, Ca | 46.66 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.5% | 2143 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3% | 1807 г |
| Натрий, Na | 285.91 мг | 1300 мг | 22% | 11.9% | 455 г |
| Сера, S | 118.04 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.4% | 847 г |
| Фосфор, P | 117.2 мг | 800 мг | 14.7% | 7.9% | 683 г |
| Хлор, Cl | 318.46 мг | 2300 мг | 13.8% | 7.5% | 722 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.648 мг | 18 мг | 9.2% | 5% | 1092 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.5% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 4.849 мкг | 10 мкг | 48.5% | 26.2% | 206 г |
| Литий, Li | 13.299 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0468 мг | 2 мг | 2.3% | 1.2% | 4274 г |
| Медь, Cu | 91.96 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 8.358 мкг | 70 мкг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Никель, Ni | 5.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.158 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.1% | 1742 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9370 г |
| Хром, Cr | 6.97 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.5% | 717 г |
| Цинк, Zn | 1.3406 мг | 12 мг | 11.2% | 6.1% | 895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.721 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Свино-говяжьи котлеты (посчитаны без масла) составляет 185,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».