Мой здоровый рацион

Рецепт блины американские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины американские

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 250 г
Вода 60 г
Пшеничная мука, второго сорта 250 г
Сахар песок 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло подсолнечное 35 г
Яйцо куриное 100 г
Пищевая сода 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины американские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.1 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 794 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.2% 1118 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 6.9% 683 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 5.8% 805 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2036 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.8% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 4.1% 1169 г
Витамин В4, холин 72.71 мг 500 мг 14.5% 6.8% 688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.589 мг 5 мг 11.8% 5.6% 849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5% 952 г
Витамин В9, фолаты 15.997 мкг 400 мкг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 3.3% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.5% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.216 мг 15 мг 14.8% 7% 677 г
Витамин Н, биотин 5.429 мкг 50 мкг 10.9% 5.1% 921 г
Витамин РР, НЭ 2.4523 мг 20 мг 12.3% 5.8% 816 г
Ниацин 1.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.97 мг 2500 мг 6.3% 3% 1593 г
Кальций, Ca 61.24 мг 1000 мг 6.1% 2.9% 1633 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4329 г
Магний, Mg 31.9 мг 400 мг 8% 3.8% 1254 г
Натрий, Na 129.57 мг 1300 мг 10% 4.7% 1003 г
Сера, S 65.91 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1517 г
Фосфор, P 121.7 мг 800 мг 15.2% 7.2% 657 г
Хлор, Cl 150.8 мг 2300 мг 6.6% 3.1% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.1 мкг ~
Бор, B 32.2 мкг ~
Ванадий, V 45.01 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 4.6% 1031 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 1.8% 2547 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 12.8% 367 г
Марганец, Mn 0.5156 мг 2 мг 25.8% 12.2% 388 г
Медь, Cu 116.49 мкг 1000 мкг 11.6% 5.5% 858 г
Молибден, Mo 9.778 мкг 70 мкг 14% 6.6% 716 г
Никель, Ni 6.925 мкг ~
Олово, Sn 8.66 мкг ~
Селен, Se 7.161 мкг 55 мкг 13% 6.1% 768 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Титан, Ti 7.62 мкг ~
Фтор, F 22.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17505 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1786 г
Цинк, Zn 0.9337 мг 12 мг 7.8% 3.7% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.321 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.842 г min 16.8 г 11% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.073 г от 11.2 до 20.6 г 27.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность блины американские составляет 212,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов