Мой здоровый рацион

Рецепт морковь с майонезом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морковь с майонезом и чесноком

Морковь, сырая 100 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Чеснок, сырой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь с майонезом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.8% 5846 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.3% 918 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4.8% 2168 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.9% 800 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 727.8 мкг 900 мкг 80.9% 83.6% 124 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 3023.478 мкг ~
бета Каротин 7.205 мг 5 мг 144.1% 148.9% 69 г
Ликопин 0.87 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 223.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.6% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В4, холин 9.91 мг 500 мг 2% 2.1% 5045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 9.1% 1143 г
Витамин В9, фолаты 16.652 мкг 400 мкг 4.2% 4.3% 2402 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 7.4% 1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.186 мг 15 мг 21.2% 21.9% 471 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 10% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.9287 мг 20 мг 4.6% 4.8% 2154 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299 мг 2500 мг 12% 12.4% 836 г
Кальций, Ca 39.43 мг 1000 мг 3.9% 4% 2536 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 3.3% 3162 г
Натрий, Na 104.91 мг 1300 мг 8.1% 8.4% 1239 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 5.4% 1914 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 2.4% 4265 г
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 10.2% 1015 г
Медь, Cu 52.13 мкг 1000 мкг 5.2% 5.4% 1918 г
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 1.3% 7813 г
Фтор, F 2.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 143885 г
Цинк, Zn 0.2591 мг 12 мг 2.2% 2.3% 4631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.021 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.432 г min 16.8 г 8.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.527 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 32.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность морковь с майонезом и чесноком составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов