| Масло подсолнечное | 10 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 5 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.9% | 639 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 7.2% | 609 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 9% | 488 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 1.8% | 2521 г |
| бета Каротин | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 1.8% | 2451 г |
| бета Криптоксантин | 0.187 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.797 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.6% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 78.78 мг | 500 мг | 15.8% | 6.9% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.212 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2% | 2196 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 0.8% | 5590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.161 мг | 15 мг | 7.7% | 3.4% | 1292 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.351 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2296 мг | 20 мг | 31.1% | 13.7% | 321 г |
| Ниацин | 3.941 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.35 мг | 2500 мг | 13.7% | 6% | 732 г |
| Кальций, Ca | 35.66 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2804 г |
| Кремний, Si | 433.904 мг | 30 мг | 1446.3% | 635.2% | 7 г |
| Магний, Mg | 62.93 мг | 400 мг | 15.7% | 6.9% | 636 г |
| Натрий, Na | 189.19 мг | 1300 мг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Сера, S | 122.64 мг | 1000 мг | 12.3% | 5.4% | 815 г |
| Фосфор, P | 227.8 мг | 800 мг | 28.5% | 12.5% | 351 г |
| Хлор, Cl | 294.06 мг | 2300 мг | 12.8% | 5.6% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 148.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 159.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.397 мг | 18 мг | 13.3% | 5.8% | 751 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 6.893 мкг | 10 мкг | 68.9% | 30.3% | 145 г |
| Литий, Li | 1.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3866 мг | 2 мг | 69.3% | 30.4% | 144 г |
| Медь, Cu | 360.28 мкг | 1000 мкг | 36% | 15.8% | 278 г |
| Молибден, Mo | 18.472 мкг | 70 мкг | 26.4% | 11.6% | 379 г |
| Никель, Ni | 22.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.01 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.6% | 785 г |
| Фтор, F | 108.96 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.2% | 3671 г |
| Хром, Cr | 6.61 мкг | 50 мкг | 13.2% | 5.8% | 756 г |
| Цинк, Zn | 2.3822 мг | 12 мг | 19.9% | 8.7% | 504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.256 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.116 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.358 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов мой с бараниной составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».