Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с раковыми шейками, яйцом, мор.капустой и кукурузой (со сметаной). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с раковыми шейками, яйцом, мор.капустой и кукурузой (со сметаной)

Раки речные вареные 60 г
Кукуруза, консервы 75 г
Яйцо куриное вареное всмятку 58 г
Морская капуста 40 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с раковыми шейками, яйцом, мор.капустой и кукурузой (со сметаной)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.9 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1756 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 11.7% 894 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.8% 1191 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.1% 4977 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 8.6% 1221 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 8.4% 1233 г
Витамин В4, холин 55.91 мг 500 мг 11.2% 11.7% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 6.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.909 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20953 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 4.1% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 2.4% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 5.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.533 мг 15 мг 3.6% 3.8% 2814 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 9.4% 1111 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.5689 мг 20 мг 12.8% 13.3% 779 г
Ниацин 0.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.23 мг 2500 мг 10.7% 11.2% 936 г
Кальций, Ca 54.04 мг 1000 мг 5.4% 5.6% 1850 г
Магний, Mg 40.33 мг 400 мг 10.1% 10.5% 992 г
Натрий, Na 308.33 мг 1300 мг 23.7% 24.7% 422 г
Сера, S 89.85 мг 1000 мг 9% 9.4% 1113 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 17.7% 589 г
Хлор, Cl 34.75 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6619 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.561 мг 18 мг 19.8% 20.6% 505 г
Йод, I 50.08 мкг 150 мкг 33.4% 34.8% 300 г
Кобальт, Co 2.228 мкг 10 мкг 22.3% 23.3% 449 г
Марганец, Mn 0.0065 мг 2 мг 0.3% 0.3% 30769 г
Медь, Cu 18.49 мкг 1000 мкг 1.8% 1.9% 5408 г
Молибден, Mo 1.337 мкг 70 мкг 1.9% 2% 5236 г
Селен, Se 7.061 мкг 55 мкг 12.8% 13.3% 779 г
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32653 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.2473 мг 12 мг 2.1% 2.2% 4852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 174.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с раковыми шейками, яйцом, мор.капустой и кукурузой (со сметаной) составляет 95,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».