| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 236 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 126 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 800 г |
| Баклажаны (Жарка) | 653 г |
| Томатное пюре. Консервы (Жарка) | 100 г |
| Масло топленое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 10.5% | 603 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.6% | 549 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 5.8% | 1082 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 4.7% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 45.48 мг | 500 мг | 9.1% | 5.8% | 1099 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 4.6% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 12.9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.167 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3% | 2087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.657 мкг | 3 мкг | 55.2% | 35.1% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.56 мг | 90 мг | 28.4% | 18% | 352 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.564 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| Витамин Н, биотин | 2.181 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.8% | 2293 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0461 мг | 20 мг | 30.2% | 19.2% | 331 г |
| Ниацин | 3.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 405.34 мг | 2500 мг | 16.2% | 10.3% | 617 г |
| Кальций, Ca | 20.99 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4764 г |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1649 г |
| Натрий, Na | 354.42 мг | 1300 мг | 27.3% | 17.3% | 367 г |
| Сера, S | 163.92 мг | 1000 мг | 16.4% | 10.4% | 610 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 11.2% | 565 г |
| Хлор, Cl | 547.46 мг | 2300 мг | 23.8% | 15.1% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.201 мг | 18 мг | 12.2% | 7.8% | 818 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 6.369 мкг | 10 мкг | 63.7% | 40.5% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1125 г |
| Медь, Cu | 212.8 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 13.5% | 470 г |
| Молибден, Mo | 14.367 мкг | 70 мкг | 20.5% | 13% | 487 г |
| Никель, Ni | 7.441 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 107843 г |
| Фтор, F | 53.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7532 г |
| Хром, Cr | 6.07 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Цинк, Zn | 2.3318 мг | 12 мг | 19.4% | 12.3% | 515 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.696 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.543 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.737 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.63 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.081 г | ~ | |||
| Пролин | 0.474 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.33 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.845 г | min 16.8 г | 28.8% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо с овощами составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».