Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Свекла отварная по 1-76 (Варка со сливом) 16 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 50 г
Кефир 1% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.8 ккал 1684 ккал 5% 6% 2010 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.9% 1333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 11.7% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.1 мкг 900 мкг 19.9% 23.7% 503 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.501 мг 5 мг 10% 11.9% 998 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 14.3% 833 г
Витамин В4, холин 94.37 мг 500 мг 18.9% 22.6% 530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 12.2% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 3.97 мкг 400 мкг 1% 1.2% 10076 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 10.3% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 4.5% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.751 мкг 10 мкг 7.5% 8.9% 1332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3589 г
Витамин Н, биотин 6.893 мкг 50 мкг 13.8% 16.5% 725 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3248 мг 20 мг 6.6% 7.9% 1510 г
Ниацин 0.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.02 мг 2500 мг 7% 8.4% 1437 г
Кальций, Ca 81.62 мг 1000 мг 8.2% 9.8% 1225 г
Магний, Mg 21.39 мг 400 мг 5.3% 6.3% 1870 г
Натрий, Na 848.89 мг 1300 мг 65.3% 77.9% 153 г
Сера, S 69.59 мг 1000 мг 7% 8.4% 1437 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 15.4% 774 г
Хлор, Cl 1285.47 мг 2300 мг 55.9% 66.7% 179 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 8.4% 1422 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 6.9% 1734 г
Кобальт, Co 3.919 мкг 10 мкг 39.2% 46.8% 255 г
Марганец, Mn 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.1% 11765 г
Медь, Cu 35.84 мкг 1000 мкг 3.6% 4.3% 2790 г
Молибден, Mo 5.291 мкг 70 мкг 7.6% 9.1% 1323 г
Селен, Se 11.223 мкг 55 мкг 20.4% 24.3% 490 г
Фтор, F 22.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17528 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 4.2% 2825 г
Цинк, Zn 0.472 мг 12 мг 3.9% 4.7% 2542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат составляет 83,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».