| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Жарка котлеты) | 900 г |
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1209 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 14.9% | 481 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.5% | 757 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| бета Криптоксантин | 0.201 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.856 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.8% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 6.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 29.7 мг | 500 мг | 5.9% | 4.2% | 1684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.6% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.343 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.2% | 5769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 2.8% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.96 мг | 15 мг | 13.1% | 9.4% | 765 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.267 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.2% | 2206 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8928 мг | 20 мг | 49.5% | 35.5% | 202 г |
| Ниацин | 5.671 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.01 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.2% | 784 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4363 г |
| Кремний, Si | 12.949 мг | 30 мг | 43.2% | 31% | 232 г |
| Магний, Mg | 23.71 мг | 400 мг | 5.9% | 4.2% | 1687 г |
| Натрий, Na | 223.04 мг | 1300 мг | 17.2% | 12.3% | 583 г |
| Сера, S | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4196 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 10.6% | 678 г |
| Хлор, Cl | 324.95 мг | 2300 мг | 14.1% | 10.1% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 6.4% | 1128 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 7.957 мкг | 10 мкг | 79.6% | 57.1% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1830 г |
| Медь, Cu | 100.63 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.3% | 994 г |
| Молибден, Mo | 10.418 мкг | 70 мкг | 14.9% | 10.7% | 672 г |
| Никель, Ni | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.216 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.2% | 1710 г |
| Фтор, F | 107.84 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.9% | 3709 г |
| Хром, Cr | 16.73 мкг | 50 мкг | 33.5% | 24% | 299 г |
| Цинк, Zn | 1.1974 мг | 12 мг | 10% | 7.2% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.862 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 1.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.756 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.345 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.888 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.674 г | ~ | |||
| Серин | 0.727 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 45.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.384 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.354 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.417 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | min 16.8 г | 13.3% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.382 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 28% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 139,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».