Мой здоровый рацион

Рецепт Суп на кроличьем бульоне с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп на кроличьем бульоне с чечевицей

бульон из кролика 3000 г
Чечевица, зерно (Варка) 193 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 58 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на кроличьем бульоне с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.4 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1972 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.1% 776 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.4% 1600 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.2% 2748 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 1.1% 10976 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 4.1% 2857 г
Витамин В4, холин 50.31 мг 500 мг 10.1% 11.8% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 14.1% 837 г
Витамин В9, фолаты 9.294 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4304 г
Витамин В12, кобаламин 1.872 мкг 3 мкг 62.4% 73.1% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5495 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.5132 мг 20 мг 27.6% 32.3% 363 г
Ниацин 1.743 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.25 мг 2500 мг 6.8% 8% 1468 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4838 г
Кремний, Si 4.327 мг 30 мг 14.4% 16.9% 693 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 4.3% 2685 г
Натрий, Na 95.87 мг 1300 мг 7.4% 8.7% 1356 г
Сера, S 111.59 мг 1000 мг 11.2% 13.1% 896 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 12.9% 911 г
Хлор, Cl 182.04 мг 2300 мг 7.9% 9.3% 1263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.1 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 15.3 мкг ~
Железо, Fe 1.9 мг 18 мг 10.6% 12.4% 947 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 2.3% 5034 г
Кобальт, Co 8.27 мкг 10 мкг 82.7% 96.8% 121 г
Литий, Li 6.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 5.6% 2099 г
Медь, Cu 109 мкг 1000 мкг 10.9% 12.8% 917 г
Молибден, Mo 7.634 мкг 70 мкг 10.9% 12.8% 917 г
Никель, Ni 9.346 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 1.086 мкг 55 мкг 2% 2.3% 5064 г
Титан, Ti 16.23 мкг ~
Фтор, F 89.93 мкг 4000 мкг 2.2% 2.6% 4448 г
Хром, Cr 5.24 мкг 50 мкг 10.5% 12.3% 954 г
Цинк, Zn 1.1933 мг 12 мг 9.9% 11.6% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.315 г ~
Изолейцин 0.437 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.363 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.553 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.714 г ~
Аспарагиновая кислота 0.991 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.431 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.026 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.973 г min 16.8 г 11.7% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.336 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.546 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.164 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Суп на кроличьем бульоне с чечевицей составляет 85,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».