| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 72 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 6.2% | 589 г |
| Углеводы | 39.6 г | 219 г | 18.1% | 6.6% | 553 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 14.7% | 250 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7081 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 4.1% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 60 мг | 500 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 29 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.7% | 1379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.067 мг | 15 мг | 33.8% | 12.4% | 296 г |
| Витамин Н, биотин | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2941 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6 мг | 20 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.12 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.4% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1919 г |
| Кремний, Si | 5.5 мг | 30 мг | 18.3% | 6.7% | 545 г |
| Магний, Mg | 47.31 мг | 400 мг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Натрий, Na | 943.64 мг | 1300 мг | 72.6% | 26.6% | 138 г |
| Сера, S | 62.5 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.3% | 1600 г |
| Фосфор, P | 151.2 мг | 800 мг | 18.9% | 6.9% | 529 г |
| Хлор, Cl | 1729.03 мг | 2300 мг | 75.2% | 27.6% | 133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1500 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.94 мг | 18 мг | 21.9% | 8% | 457 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 8.1% | 453 г |
| Марганец, Mn | 1.2035 мг | 2 мг | 60.2% | 22.1% | 166 г |
| Медь, Cu | 186.76 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 6.9% | 535 г |
| Молибден, Mo | 1.528 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4581 г |
| Олово, Sn | 35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% | 3.7% | 1000 г |
| Стронций, Sr | 200 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 1.2083 мг | 12 мг | 10.1% | 3.7% | 993 г |
| Цирконий, Zr | 25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 37.9 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.517 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.983 г | min 16.8 г | 11.8% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.983 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.5% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.983 г | ~ |
Энергетическая ценность гренки жаренные на масле составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».