Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с сарделькой и зелёным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с сарделькой и зелёным луком

Яйцо куриное (Жарка омлет) 202 г
Сарделька (сосиска), говяжья, разогретая 88 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 90 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 17 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с сарделькой и зелёным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.9% 760 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 14.8% 352 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.6% 3294 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.7 мкг 900 мкг 17.3% 9% 578 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 8% 647 г
Витамин В4, холин 146.55 мг 500 мг 29.3% 15.3% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.702 мг 5 мг 14% 7.3% 712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 3.3% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.971 мкг 400 мкг 2% 1% 5018 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 10.7% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 7.4% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.58 мг 15 мг 10.5% 5.5% 949 г
Витамин Н, биотин 10.864 мкг 50 мкг 21.7% 11.3% 460 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 3.5% 1481 г
Витамин РР, НЭ 2.5928 мг 20 мг 13% 6.8% 771 г
Ниацин 0.125 мг ~
Бетаин 1.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.55 мг 2500 мг 7% 3.7% 1432 г
Кальций, Ca 61.64 мг 1000 мг 6.2% 3.2% 1622 г
Магний, Mg 12.19 мг 400 мг 3% 1.6% 3281 г
Натрий, Na 281.78 мг 1300 мг 21.7% 11.3% 461 г
Сера, S 95.38 мг 1000 мг 9.5% 5% 1048 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 10.2% 513 г
Хлор, Cl 110.07 мг 2300 мг 4.8% 2.5% 2090 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Железо, Fe 1.682 мг 18 мг 9.3% 4.9% 1070 г
Йод, I 12.86 мкг 150 мкг 8.6% 4.5% 1166 г
Кобальт, Co 5.889 мкг 10 мкг 58.9% 30.7% 170 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7220 г
Медь, Cu 61.89 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Молибден, Mo 5.31 мкг 70 мкг 7.6% 4% 1318 г
Олово, Sn 3.58 мкг ~
Селен, Se 19.767 мкг 55 мкг 35.9% 18.7% 278 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11682 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 2.9% 1786 г
Цинк, Zn 1.2171 мг 12 мг 10.1% 5.3% 986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 1.386 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 321.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 1.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.264 г min 16.8 г 37.3% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.447 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.45 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Омлет с сарделькой и зелёным луком составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».