| Укроп | 31 г |
| Огурец, парниковый | 120 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 330 г |
| Перец сладкий | 211 г |
| Лук, сырой | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7796 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 5.6% | 8444 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 8.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 25.5% | 1818 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 19% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.6 мкг | 900 мкг | 14.5% | 67.1% | 689 г |
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 72.7% | 638 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.518 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 15.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 4.48 мг | 500 мг | 0.9% | 4.2% | 11161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 15.3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 37.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.338 мкг | 400 мкг | 2.8% | 13% | 3528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.3 мг | 90 мг | 74.8% | 346.3% | 134 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 13.4% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 22.2% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6292 мг | 20 мг | 3.1% | 14.4% | 3179 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.69 мг | 2500 мг | 8.2% | 38% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 19.69 мг | 1000 мг | 2% | 9.3% | 5079 г |
| Магний, Mg | 16.3 мг | 400 мг | 4.1% | 19% | 2454 г |
| Натрий, Na | 10.01 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.7% | 12987 г |
| Сера, S | 4.98 мг | 1000 мг | 0.5% | 2.3% | 20080 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 17.6% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 23.66 мг | 2300 мг | 1% | 4.6% | 9721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.505 мг | 18 мг | 2.8% | 13% | 3564 г |
| Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.8% | 18072 г |
| Кобальт, Co | 2.491 мкг | 10 мкг | 24.9% | 115.3% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 28.7% | 1612 г |
| Медь, Cu | 56.41 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 25.9% | 1773 г |
| Молибден, Mo | 2.906 мкг | 70 мкг | 4.2% | 19.4% | 2409 г |
| Никель, Ni | 5.396 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.3% | 19928 г |
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.9% | 47393 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 19.4% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.1405 мг | 12 мг | 1.2% | 5.6% | 8541 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 21,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».