Мой здоровый рацион

Рецепт Греча с говядиной и овощами в скороварке (19.06.13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греча с говядиной и овощами в скороварке (19.06.13)

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 299 г
Петрушка (Варка без слива) 11 г
Морковь, красная (Варка без слива) 96 г
Лук репчатый (Варка без слива) 123 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 94 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 162 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Вода 720 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 425 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча с говядиной и овощами в скороварке (19.06.13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.2 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1648 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 8.2% 1188 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.3% 1556 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 5% 1973 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.7% 667 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.9% 3343 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 15.1% 650 г
бета Каротин 0.831 мг 5 мг 16.6% 16.2% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.2% 3051 г
Витамин В4, холин 18.22 мг 500 мг 3.6% 3.5% 2744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.5% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 10.4% 948 г
Витамин В9, фолаты 10.884 мкг 400 мкг 2.7% 2.6% 3675 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 21.2% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 7.08 мг 90 мг 7.9% 7.7% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 2.7% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.935 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5348 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 9.9% 992 г
Витамин РР, НЭ 3.1613 мг 20 мг 15.8% 15.5% 633 г
Макроэлементы
Калий, K 150.15 мг 2500 мг 6% 5.9% 1665 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3758 г
Кремний, Si 21.106 мг 30 мг 70.4% 68.9% 142 г
Магний, Mg 54.98 мг 400 мг 13.7% 13.4% 728 г
Натрий, Na 490.7 мг 1300 мг 37.7% 36.9% 265 г
Сера, S 80.4 мг 1000 мг 8% 7.8% 1244 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 12.5% 783 г
Хлор, Cl 781.07 мг 2300 мг 34% 33.3% 294 г
Микроэлементы
Бор, B 165.1 мкг ~
Ванадий, V 35.49 мкг ~
Железо, Fe 2.185 мг 18 мг 12.1% 11.8% 824 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4225 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 37% 264 г
Марганец, Mn 0.3732 мг 2 мг 18.7% 18.3% 536 г
Медь, Cu 192.83 мкг 1000 мкг 19.3% 18.9% 519 г
Молибден, Mo 12.827 мкг 70 мкг 18.3% 17.9% 546 г
Селен, Se 0.044 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Фтор, F 71.55 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5590 г
Хром, Cr 4.23 мкг 50 мкг 8.5% 8.3% 1182 г
Цинк, Zn 1.439 мг 12 мг 12% 11.7% 834 г

Энергетическая ценность Греча с говядиной и овощами в скороварке (19.06.13) составляет 102,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».