Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Овощная смесь Hortex mexico 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.3% 916 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.6% 982 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 1.4% 6513 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 14.2% 661 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 12.1% 783 г
Витамин В4, холин 131.41 мг 500 мг 26.3% 24.8% 380 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 12.8% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.665 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10914 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 8.6% 1103 г
Витамин D, кальциферол 1.152 мкг 10 мкг 11.5% 10.8% 868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2% 4777 г
Витамин Н, биотин 10.576 мкг 50 мкг 21.2% 20% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8848 мг 20 мг 9.4% 8.9% 1061 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.3 мг 2500 мг 2.9% 2.7% 3411 г
Кальций, Ca 28.8 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3472 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 1.5% 6369 г
Натрий, Na 70.16 мг 1300 мг 5.4% 5.1% 1853 г
Сера, S 92.15 мг 1000 мг 9.2% 8.7% 1085 г
Фосфор, P 100.5 мг 800 мг 12.6% 11.9% 796 г
Хлор, Cl 81.68 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.309 мг 18 мг 7.3% 6.9% 1375 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 6.6% 1433 г
Кобальт, Co 5.236 мкг 10 мкг 52.4% 49.4% 191 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Медь, Cu 43.46 мкг 1000 мкг 4.3% 4.1% 2301 г
Молибден, Mo 3.141 мкг 70 мкг 4.5% 4.2% 2229 г
Селен, Se 16.597 мкг 55 мкг 30.2% 28.5% 331 г
Фтор, F 28.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 4% 2392 г
Цинк, Zn 0.5812 мг 12 мг 4.8% 4.5% 2065 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.565 г ~
Лизин 0.471 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.34 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.592 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.644 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 298.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.073 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.461 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.602 г min 16.8 г 15.5% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.66 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов