Мой здоровый рацион

Рецепт банановый сорбет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты банановый сорбет

Банан (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 192 г
сахарозаменитель натуральный 4 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 90 г
Способ приготовления

бананы нарезать,лимон тоже,добавить сахарозаменитель,взбить блендером до однородной массы.Убрать в морозильную камеру на 4 часа.Для пышности каждый час перемешивать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "банановый сорбет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 9.2% 1450 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12% 1111 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4.5% 2940 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.1 мкг 900 мкг 1.6% 2.1% 6383 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 2.3% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.9% 4500 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 6.1% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 18.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 9.545 мкг 400 мкг 2.4% 3.2% 4191 г
Витамин C, аскорбиновая 17.41 мг 90 мг 19.3% 25.7% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 2.9% 4532 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.6671 мг 20 мг 3.3% 4.4% 2998 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.92 мг 2500 мг 11.4% 15.2% 877 г
Кальций, Ca 17.96 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5568 г
Магний, Mg 31.97 мг 400 мг 8% 10.6% 1251 г
Натрий, Na 24.27 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5356 г
Сера, S 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31746 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 4.3% 3113 г
Хлор, Cl 1.57 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 146497 г
Микроэлементы
Бор, B 55.1 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 4.4% 3041 г
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 12.9% 1032 г
Медь, Cu 75.52 мкг 1000 мкг 7.6% 10.1% 1324 г
Молибден, Mo 0.315 мкг 70 мкг 0.5% 0.7% 22222 г
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8197 г
Фтор, F 4.62 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86580 г
Цинк, Zn 0.1416 мг 12 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность банановый сорбет составляет 75,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».