| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) | 430 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Соус Табаско перечный зелёный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.1 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 671 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8% | 500 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 14.7% | 271 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3859 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.4 мкг | 900 мкг | 3.7% | 1.5% | 2695 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.369 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.577 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 12.7% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.5% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 114.96 мг | 500 мг | 23% | 9.2% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.718 мг | 5 мг | 14.4% | 5.7% | 696 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 7% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.495 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 0.9% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.1% | 3546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 18293 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.59 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.889 мг | 20 мг | 24.4% | 9.7% | 409 г |
| Ниацин | 1.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.34 мг | 2500 мг | 7% | 2.8% | 1434 г |
| Кальций, Ca | 19.8 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Магний, Mg | 19.08 мг | 400 мг | 4.8% | 1.9% | 2096 г |
| Натрий, Na | 419.58 мг | 1300 мг | 32.3% | 12.9% | 310 г |
| Сера, S | 266.51 мг | 1000 мг | 26.7% | 10.6% | 375 г |
| Фосфор, P | 144.1 мг | 800 мг | 18% | 7.2% | 555 г |
| Хлор, Cl | 532.74 мг | 2300 мг | 23.2% | 9.2% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.869 мг | 18 мг | 10.4% | 4.1% | 963 г |
| Йод, I | 9.84 мкг | 150 мкг | 6.6% | 2.6% | 1524 г |
| Кобальт, Co | 10.218 мкг | 10 мкг | 102.2% | 40.7% | 98 г |
| Марганец, Mn | 0.0804 мг | 2 мг | 4% | 1.6% | 2488 г |
| Медь, Cu | 127.24 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 5.1% | 786 г |
| Молибден, Mo | 15.949 мкг | 70 мкг | 22.8% | 9.1% | 439 г |
| Никель, Ni | 13.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.088 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.9% | 1345 г |
| Фтор, F | 83.72 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4778 г |
| Хром, Cr | 15.4 мкг | 50 мкг | 30.8% | 12.3% | 325 г |
| Цинк, Zn | 2.4402 мг | 12 мг | 20.3% | 8.1% | 492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.708 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | min 16.8 г | 3.8% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные из свинины =мое= составляет 251,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».