| Бульон куриный | 1185 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 107 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 373 г |
| Морковь, сырая | 170 г |
| Картофель (Варка без слива) | 210 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5951 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.1% | 5067 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 6.4% | 5600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 12.4% | 2857 г |
| Вода | 49 г | 2273 г | 2.2% | 7.8% | 4639 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.4 мкг | 900 мкг | 6.7% | 23.7% | 1490 г |
| альфа Каротин | 226.298 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 41% | 859 г |
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 4.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.2% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 2.1 мг | 500 мг | 0.4% | 1.4% | 23810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 4.2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 11.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.869 мкг | 400 мкг | 1.5% | 5.3% | 6815 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.96 мг | 90 мг | 5.5% | 19.4% | 1815 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 8.8% | 3958 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 34.6% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4075 мг | 20 мг | 2% | 7.1% | 4908 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.13 мг | 2500 мг | 5.3% | 18.7% | 1892 г |
| Кальций, Ca | 12.04 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8306 г |
| Магний, Mg | 6.35 мг | 400 мг | 1.6% | 5.7% | 6299 г |
| Натрий, Na | 7.35 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.1% | 17687 г |
| Сера, S | 11.69 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.2% | 8554 г |
| Фосфор, P | 14.2 мг | 800 мг | 1.8% | 6.4% | 5634 г |
| Хлор, Cl | 15.68 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.5% | 14668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 4.9% | 7258 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.8% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 1.514 мкг | 10 мкг | 15.1% | 53.4% | 661 г |
| Литий, Li | 6.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0608 мг | 2 мг | 3% | 10.6% | 3289 г |
| Медь, Cu | 38.22 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 13.4% | 2616 г |
| Молибден, Mo | 2.645 мкг | 70 мкг | 3.8% | 13.4% | 2647 г |
| Никель, Ni | 2.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 75342 г |
| Фтор, F | 24.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.1% | 16353 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 11.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.1576 мг | 12 мг | 1.3% | 4.6% | 7614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.587 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | min 16.8 г | 1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.403 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 28,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».