| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 230 г |
| Отруби пшеничные | 30 г |
| Мука льняная | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Мед пчелиный | 23 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 7 г |
| Ессентуки №4 | 220 г |
| Вода | 80 г |
| Тмин | 2 г |
600
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7% | 809 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 30.9 г | 219 г | 14.1% | 7.9% | 709 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 10.9% | 513 г |
| Вода | 51.6 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4405 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.193 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.683 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 20.39 мг | 500 мг | 4.1% | 2.3% | 2452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 3.1% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.297 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.4% | 1044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.103 мг | 15 мг | 7.4% | 4.2% | 1360 г |
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6510 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2152 мг | 20 мг | 11.1% | 6.2% | 903 г |
| Ниацин | 0.951 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.75 мг | 2500 мг | 5% | 2.8% | 1988 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3592 г |
| Кремний, Si | 1.937 мг | 30 мг | 6.5% | 3.6% | 1549 г |
| Магний, Mg | 33.22 мг | 400 мг | 8.3% | 4.7% | 1204 г |
| Натрий, Na | 560.61 мг | 1300 мг | 43.1% | 24.2% | 232 г |
| Сера, S | 29.41 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3400 г |
| Фосфор, P | 90.4 мг | 800 мг | 11.3% | 6.3% | 885 г |
| Хлор, Cl | 774.63 мг | 2300 мг | 33.7% | 18.9% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 344.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.29 мг | 18 мг | 7.2% | 4% | 1395 г |
| Йод, I | 59.32 мкг | 150 мкг | 39.5% | 22.2% | 253 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 6.5% | 867 г |
| Медь, Cu | 51.99 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.9% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 6.075 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.9% | 1152 г |
| Никель, Ni | 0.843 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.433 мкг | 55 мкг | 4.4% | 2.5% | 2261 г |
| Фтор, F | 43.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9105 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 1.8% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.999 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб льняной (11.02.16) составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».