| Свинина, лопаточная часть (Жарка мелким куском) | 480 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 260 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 326.3 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 516 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4.9% | 628 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 14% | 219 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.5% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 56.3 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 4037 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.8 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3629 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.485 мг | 1.5 мг | 32.3% | 9.9% | 309 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 60.57 мг | 500 мг | 12.1% | 3.7% | 825 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 2.8% | 1089 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 4.6% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.424 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.6% | 4748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.68 мг | 90 мг | 6.3% | 1.9% | 1585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.599 мг | 15 мг | 10.7% | 3.3% | 938 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12920 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5354 мг | 20 мг | 17.7% | 5.4% | 566 г |
| Ниацин | 1.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.01 мг | 2500 мг | 9.3% | 2.9% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 28.7 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.9% | 3484 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1624 г |
| Натрий, Na | 542.95 мг | 1300 мг | 41.8% | 12.8% | 239 г |
| Сера, S | 204.39 мг | 1000 мг | 20.4% | 6.3% | 489 г |
| Фосфор, P | 140.4 мг | 800 мг | 17.6% | 5.4% | 570 г |
| Хлор, Cl | 543.62 мг | 2300 мг | 23.6% | 7.2% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 2.3% | 1330 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 1.3% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 8.634 мкг | 10 мкг | 86.3% | 26.4% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 2.5% | 1207 г |
| Медь, Cu | 127.13 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 3.9% | 787 г |
| Молибден, Mo | 11.242 мкг | 70 мкг | 16.1% | 4.9% | 623 г |
| Никель, Ni | 11.066 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 204.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Фтор, F | 76.7 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5215 г |
| Хром, Cr | 11.59 мкг | 50 мкг | 23.2% | 7.1% | 431 г |
| Цинк, Zn | 2.051 мг | 12 мг | 17.1% | 5.2% | 585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.623 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.98 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина жар в соусе составляет 326,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».