| Курица, подготовленная к тушению, мясо и кожа, сырые | 980 г |
| сметана 18% жирности | 307 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Чеснок, сырой | 4 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 707 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 7.6% | 551 г |
| Жиры | 19.5 г | 56 г | 34.8% | 14.6% | 287 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 1.8% | 2302 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 2.4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 5.8% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 5.3% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.541 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7109 мг | 20 мг | 23.6% | 9.9% | 425 г |
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.5 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Кальций, Ca | 9.26 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.4% | 10799 г |
| Магний, Mg | 15.56 мг | 400 мг | 3.9% | 1.6% | 2571 г |
| Натрий, Na | 350.74 мг | 1300 мг | 27% | 11.3% | 371 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 6.8% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2103 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 6042 г |
| Медь, Cu | 59.35 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.5% | 1685 г |
| Селен, Se | 10.874 мкг | 55 мкг | 19.8% | 8.3% | 506 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.9019 мг | 12 мг | 7.5% | 3.1% | 1331 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.642 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.389 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.768 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.847 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.636 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.879 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.195 г | min 16.8 г | 36.9% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.904 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность курица в сметане составляет 238,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».