| Масло подсолнечное | 55 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 1538 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 93 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 108 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 500 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 0 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Соль йодированная | 25 г |
| Вода | 1843 г |
выход 3702*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 10.1% | 874 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 4.1% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| бета Каротин | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 5% | 1748 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 39.62 мг | 500 мг | 7.9% | 7% | 1262 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 4.8% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.545 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.4% | 6112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 31.8% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.973 мг | 15 мг | 6.5% | 5.7% | 1542 г |
| Витамин Н, биотин | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7785 мг | 20 мг | 18.9% | 16.7% | 529 г |
| Ниацин | 2.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.25 мг | 2500 мг | 6% | 5.3% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 10.83 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9234 г |
| Кремний, Si | 13.506 мг | 30 мг | 45% | 39.7% | 222 г |
| Магний, Mg | 17.15 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2332 г |
| Натрий, Na | 288.93 мг | 1300 мг | 22.2% | 19.6% | 450 г |
| Сера, S | 105.38 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 10.7% | 827 г |
| Хлор, Cl | 432.41 мг | 2300 мг | 18.8% | 16.6% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.269 мг | 18 мг | 7.1% | 6.3% | 1418 г |
| Йод, I | 30.28 мкг | 150 мкг | 20.2% | 17.8% | 495 г |
| Кобальт, Co | 3.29 мкг | 10 мкг | 32.9% | 29% | 304 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1926 мг | 2 мг | 9.6% | 8.5% | 1038 г |
| Медь, Cu | 114.13 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 10.1% | 876 г |
| Молибден, Mo | 6.021 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.6% | 1163 г |
| Никель, Ni | 4.025 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.042 мкг | 55 мкг | 3.7% | 3.3% | 2693 г |
| Фтор, F | 83.61 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4784 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.5% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 1.5667 мг | 12 мг | 13.1% | 11.6% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.914 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.914 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (говядина) * составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».