Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка Зебра со смесью сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка Зебра со смесью сухофруктов

Яйцо куриное 310 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Творог 4% [Минская Марка] 795 г
Смесь Сухофруктов [Армар Люкс] 80 г
Способ приготовления

все смешать, кроме какао, разделить тесто пополам, в одну половину добавить какао, смазать сковороду сливочным маслом, разогреть духовку до 180 С, в сковороду по очереди наливать тесто, чтобы получились полоски/крапинки/точки, запекать около 1 часа, вынут ,осудить, убрать в холодильник мин на 2-3 часа. "Бон апети"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка Зебра со смесью сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 11.7% 623 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10.6% 683 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.2% 5919 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 4.9% 1488 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.9% 1488 г
Витамин В4, холин 61.5 мг 500 мг 12.3% 9% 813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.8% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.5% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.655 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15066 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Н, биотин 4.957 мкг 50 мкг 9.9% 7.2% 1009 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9082 мг 20 мг 4.5% 3.3% 2202 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.67 мг 2500 мг 2.1% 1.5% 4838 г
Кальций, Ca 29.22 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3422 г
Магний, Mg 4.64 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Натрий, Na 36.68 мг 1300 мг 2.8% 2% 3544 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 3.1% 2328 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 5% 1449 г
Хлор, Cl 50.08 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.1 мкг ~
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3180 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 2.8% 2636 г
Кобальт, Co 2.349 мкг 10 мкг 23.5% 17.1% 426 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27397 г
Медь, Cu 19.74 мкг 1000 мкг 2% 1.5% 5066 г
Молибден, Mo 2.036 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3438 г
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Селен, Se 7.058 мкг 55 мкг 12.8% 9.3% 779 г
Стронций, Sr 2.42 мкг ~
Фтор, F 14.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26702 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Цинк, Zn 0.3019 мг 12 мг 2.5% 1.8% 3975 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.271 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.875 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.205 г min 16.8 г 7.2% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка Зебра со смесью сухофруктов составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов