| Куриный окорочок (Тушение) | 600 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 300 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 9.8% | 1070 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.7% | 982 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.5% | 7143 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.5% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 8.05 мг | 500 мг | 1.6% | 1.7% | 6211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4.4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.07 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.5% | 2343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.65 мг | 90 мг | 16.3% | 17.2% | 614 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 8.3% | 1264 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 50.4% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.888 мг | 20 мг | 14.4% | 15.2% | 693 г |
| Ниацин | 1.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 11.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2254 г |
| Магний, Mg | 17.89 мг | 400 мг | 4.5% | 4.7% | 2236 г |
| Натрий, Na | 129.59 мг | 1300 мг | 10% | 10.5% | 1003 г |
| Сера, S | 95.67 мг | 1000 мг | 9.6% | 10.1% | 1045 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 8.2% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 177.85 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.1% | 1293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.065 мг | 18 мг | 5.9% | 6.2% | 1690 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.7% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 5.568 мкг | 10 мкг | 55.7% | 58.6% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 8.3% | 1271 г |
| Медь, Cu | 94.88 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 12.531 мкг | 70 мкг | 17.9% | 18.8% | 559 г |
| Никель, Ni | 11.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Фтор, F | 19.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20030 г |
| Хром, Cr | 12.23 мкг | 50 мкг | 24.5% | 25.8% | 409 г |
| Цинк, Zn | 0.8653 мг | 12 мг | 7.2% | 7.6% | 1387 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 547.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.687 г | ~ | |||
| Аланин | 0.434 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 541.24 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.421 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.385 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 58.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.867 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | min 16.8 г | 13.8% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.787 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная с окорочками составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».