| Гречневая крупа | 100 г |
| Крахмал картофельный | 9 г |
| Морковь сушеная | 20 г |
| Лук репчатый, сушеный | 10 г |
| Паприка | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.4 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 4.9% | 608 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 2.3% | 1302 г |
| Углеводы | 69.3 г | 219 г | 31.6% | 9.5% | 316 г |
| Пищевые волокна | 11.7 г | 20 г | 58.5% | 17.7% | 171 г |
| Вода | 0.3 г | 2273 г | 757667 г | ||
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5690.2 мкг | 900 мкг | 632.2% | 190.8% | 16 г |
| Ретинол | 5.298 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 82.748 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.936 мг | 5 мг | 78.7% | 23.7% | 127 г |
| бета Криптоксантин | 860.305 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2634.596 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 2.7% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.505 мг | 1.8 мг | 28.1% | 8.5% | 356 г |
| Витамин В4, холин | 7.16 мг | 500 мг | 1.4% | 0.4% | 6983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 7.1% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 6.8% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.47 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.1% | 1405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.87 мг | 90 мг | 9.9% | 3% | 1015 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.16 мг | 15 мг | 27.7% | 8.4% | 361 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.492 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 2.8% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8361 мг | 20 мг | 34.2% | 10.3% | 293 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.987 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 842.6 мг | 2500 мг | 33.7% | 10.2% | 297 г |
| Кальций, Ca | 94.46 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.8% | 1059 г |
| Магний, Mg | 195.79 мг | 400 мг | 48.9% | 14.8% | 204 г |
| Натрий, Na | 797.36 мг | 1300 мг | 61.3% | 18.5% | 163 г |
| Сера, S | 3.58 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 27933 г |
| Фосфор, P | 347.7 мг | 800 мг | 43.5% | 13.1% | 230 г |
| Хлор, Cl | 1185.89 мг | 2300 мг | 51.6% | 15.6% | 194 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.289 мг | 18 мг | 29.4% | 8.9% | 340 г |
| Кобальт, Co | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 0.9% | 3356 г |
| Марганец, Mn | 1.1707 мг | 2 мг | 58.5% | 17.7% | 171 г |
| Медь, Cu | 842.69 мкг | 1000 мкг | 84.3% | 25.4% | 119 г |
| Молибден, Mo | 2.185 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.9% | 3204 г |
| Селен, Se | 6.373 мкг | 55 мкг | 11.6% | 3.5% | 863 г |
| Цинк, Zn | 2.2638 мг | 12 мг | 18.9% | 5.7% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.553 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 24.338 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | min 16.8 г | 5.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по деревенски составляет 331,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».