Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 11.02.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 11.02.16

Морковь, красная 169 г
Редька черная 154 г
Капуста белокочанная 28 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 11.02.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.2% 1474 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 4.5% 3369 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.5% 909 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 948.3 мкг 900 мкг 105.4% 158% 95 г
бета Каротин 5.694 мг 5 мг 113.9% 170.8% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 4.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3462 г
Витамин В4, холин 0.84 мг 500 мг 0.2% 0.3% 59524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 6% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 7.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.986 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6682 г
Витамин C, аскорбиновая 19.58 мг 90 мг 21.8% 32.7% 460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 5.1% 2901 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17606 г
Витамин К, филлохинон 12.2 мкг 120 мкг 10.2% 15.3% 984 г
Витамин РР, НЭ 0.8501 мг 20 мг 4.3% 6.4% 2353 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.21 мг 2500 мг 10.9% 16.3% 918 г
Кальций, Ca 31.64 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3161 г
Кремний, Si 1.373 мг 30 мг 4.6% 6.9% 2185 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 10.8% 1392 г
Натрий, Na 16.57 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7846 г
Сера, S 2.9 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 34483 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 7.5% 2015 г
Хлор, Cl 2.9 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79310 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 15.7 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 7.5% 2009 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 3.6% 4255 г
Литий, Li 2.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 1% 15038 г
Медь, Cu 6.27 мкг 1000 мкг 0.6% 0.9% 15949 г
Молибден, Mo 0.784 мкг 70 мкг 1.1% 1.6% 8929 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Селен, Se 91.107 мкг 55 мкг 165.6% 248.3% 60 г
Фтор, F 0.78 мкг 4000 мкг 512821 г
Хром, Cr 146.05 мкг 50 мкг 292.1% 437.9% 34 г
Цинк, Zn 0.0314 мг 12 мг 0.3% 0.4% 38217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.157 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 11.02.16 составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».