Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное рагу с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное рагу с мясом

Говядина, вырезка (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 75 г
Картофель (Жарка во фритюре) 600 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.8 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 921 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.8% 623 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.9% 615 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.2% 1711 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.5% 1000 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.8% 6494 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.2 мкг 900 мкг 19.6% 10.7% 511 г
бета Каротин 1.057 мг 5 мг 21.1% 11.5% 473 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5% 1091 г
Витамин В4, холин 40.52 мг 500 мг 8.1% 4.4% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 6.6% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 14.1% 390 г
Витамин В9, фолаты 14.742 мкг 400 мкг 3.7% 2% 2713 г
Витамин В12, кобаламин 1.503 мкг 3 мкг 50.1% 27.4% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 5.5% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2% 2683 г
Витамин Н, биотин 2.276 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2197 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.0978 мг 20 мг 30.5% 16.7% 328 г
Макроэлементы
Калий, K 530.08 мг 2500 мг 21.2% 11.6% 472 г
Кальций, Ca 27.64 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3618 г
Магний, Mg 31.87 мг 400 мг 8% 4.4% 1255 г
Натрий, Na 712.17 мг 1300 мг 54.8% 30% 183 г
Сера, S 173.56 мг 1000 мг 17.4% 9.5% 576 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 10.3% 529 г
Хлор, Cl 1135.05 мг 2300 мг 49.4% 27% 203 г
Микроэлементы
Бор, B 131.8 мкг ~
Ванадий, V 111.91 мкг ~
Железо, Fe 2.438 мг 18 мг 13.5% 7.4% 738 г
Йод, I 9.21 мкг 150 мкг 6.1% 3.3% 1629 г
Кобальт, Co 10.547 мкг 10 мкг 105.5% 57.7% 95 г
Марганец, Mn 0.2555 мг 2 мг 12.8% 7% 783 г
Медь, Cu 267.53 мкг 1000 мкг 26.8% 14.7% 374 г
Молибден, Mo 17.973 мкг 70 мкг 25.7% 14.1% 389 г
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23109 г
Фтор, F 67.55 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5922 г
Хром, Cr 12.28 мкг 50 мкг 24.6% 13.5% 407 г
Цинк, Zn 2.4033 мг 12 мг 20% 10.9% 499 г

Энергетическая ценность Овощное рагу с мясом составляет 182,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».