| Печень говяжья (Тушение) | 607 г |
| Соевый соус | 35 г |
| Масло подсолнечное | 0 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.3 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1200 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 18.7% | 380 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.1% | 3422 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3563 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8521.4 мкг | 900 мкг | 946.8% | 674.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.342 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 15.3% | 466 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.278 мг | 1.5 мг | 18.5% | 13.2% | 540 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.228 мг | 1.8 мг | 123.8% | 88.2% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 717.77 мг | 500 мг | 143.6% | 102.4% | 70 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.686 мг | 5 мг | 153.7% | 109.6% | 65 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.791 мг | 2 мг | 39.6% | 28.2% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 271.285 мкг | 400 мкг | 67.8% | 48.3% | 147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 67.821 мкг | 3 мкг | 2260.7% | 1611.3% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.77 мг | 90 мг | 22% | 15.7% | 455 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.356 мкг | 10 мкг | 13.6% | 9.7% | 737 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 4.8% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 110.775 мкг | 50 мкг | 221.6% | 157.9% | 45 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.6946 мг | 20 мг | 73.5% | 52.4% | 136 г |
| Ниацин | 9.665 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.34 мг | 2500 мг | 11.8% | 8.4% | 849 г |
| Кальций, Ca | 10.07 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9930 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 3.6% | 2006 г |
| Натрий, Na | 477.48 мг | 1300 мг | 36.7% | 26.2% | 272 г |
| Сера, S | 270.15 мг | 1000 мг | 27% | 19.2% | 370 г |
| Фосфор, P | 340.7 мг | 800 мг | 42.6% | 30.4% | 235 г |
| Хлор, Cl | 113.04 мг | 2300 мг | 4.9% | 3.5% | 2035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.643 мг | 18 мг | 42.5% | 30.3% | 236 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.3% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 22.494 мкг | 10 мкг | 224.9% | 160.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.3617 мг | 2 мг | 18.1% | 12.9% | 553 г |
| Медь, Cu | 4295.34 мкг | 1000 мкг | 429.5% | 306.1% | 23 г |
| Молибден, Mo | 124.339 мкг | 70 мкг | 177.6% | 126.6% | 56 г |
| Никель, Ni | 71.212 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.875 мкг | 55 мкг | 81.6% | 58.2% | 123 г |
| Фтор, F | 259.98 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 4.6% | 1539 г |
| Хром, Cr | 36.17 мкг | 50 мкг | 72.3% | 51.5% | 138 г |
| Цинк, Zn | 5.6518 мг | 12 мг | 47.1% | 33.6% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.413 г | ~ | |||
| Валин | 1.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.961 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.797 г | ~ | |||
| Лизин | 1.616 г | ~ | |||
| Метионин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.859 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.876 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.526 г | ~ | |||
| Глицин | 1.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.204 г | ~ | |||
| Пролин | 1.153 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.362 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 305.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.509 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья в соевом соусе составляет 140,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».