| Сердце свиное (Тушение) | 310 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 240 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 145 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| творог обезжиреный | 100 г |
| Заправка для салата, майонез, легкий | 30 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 13.2% | 679 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7.2% | 1244 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.1% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 627.5 мкг | 900 мкг | 69.7% | 62.6% | 143 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.492 мг | 5 мг | 69.8% | 62.7% | 143 г |
| бета Криптоксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 16.3% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 50.54 мг | 500 мг | 10.1% | 9.1% | 989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.201 мг | 5 мг | 24% | 21.6% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 10.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.29 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.8% | 3255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.745 мкг | 3 мкг | 58.2% | 52.3% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.11 мг | 90 мг | 7.9% | 7.1% | 1266 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 3.6% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.552 мг | 15 мг | 3.7% | 3.3% | 2717 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.704 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.175 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.551 мкг | 50 мкг | 19.1% | 17.2% | 524 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 19.1% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7078 мг | 20 мг | 23.5% | 21.1% | 425 г |
| Ниацин | 1.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.48 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.9% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 61.16 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.5% | 1635 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 6.2% | 1460 г |
| Натрий, Na | 221.59 мг | 1300 мг | 17% | 15.3% | 587 г |
| Сера, S | 137.7 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.4% | 726 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 14.8% | 606 г |
| Хлор, Cl | 88.63 мг | 2300 мг | 3.9% | 3.5% | 2595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.932 мг | 18 мг | 10.7% | 9.6% | 932 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 3.927 мкг | 10 мкг | 39.3% | 35.3% | 255 г |
| Литий, Li | 1.735 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.7% | 2469 г |
| Медь, Cu | 135.85 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 12.2% | 736 г |
| Молибден, Mo | 9.456 мкг | 70 мкг | 13.5% | 12.1% | 740 г |
| Селен, Se | 9.418 мкг | 55 мкг | 17.1% | 15.4% | 584 г |
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29499 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.3% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 1.1086 мг | 12 мг | 9.2% | 8.3% | 1082 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.701 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.368 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.516 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.265 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.83 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.687 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.759 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.41 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из сердца составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».