| рис отварной | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 271 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 71 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Куриный фарш, рубленный, приготовленный на пару | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 1450 г |
| Вода | 1080 г |
| сметана 10%буренкино | 120 г |
| кетчуп слобода шашлычный | 120 г |
| Перец черный молотый | 4 г |
| Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 10.1% | 1246 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.1% | 1556 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.3% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 4% | 3082 г |
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4.8% | 2646 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.1% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 20.26 мг | 500 мг | 4.1% | 5.2% | 2468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.324 мг | 5 мг | 6.5% | 8.2% | 1543 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.172 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.9% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.8% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.96 мг | 90 мг | 11.1% | 14% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 4% | 3080 г |
| гамма Токоферол | 0.057 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 26.5% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9787 мг | 20 мг | 9.9% | 12.5% | 1011 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 10.6% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.1% | 5907 г |
| Кремний, Si | 4.852 мг | 30 мг | 16.2% | 20.4% | 618 г |
| Магний, Mg | 14.2 мг | 400 мг | 3.6% | 4.5% | 2817 г |
| Натрий, Na | 71.97 мг | 1300 мг | 5.5% | 6.9% | 1806 г |
| Сера, S | 18.3 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5464 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 11.1% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 15.02 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 15313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 211.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.506 мг | 18 мг | 2.8% | 3.5% | 3557 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 16.5% | 764 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 8.7% | 1441 г |
| Медь, Cu | 58.04 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 7.3% | 1723 г |
| Молибден, Mo | 3.369 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.1% | 2078 г |
| Никель, Ni | 5.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.054 мкг | 55 мкг | 7.4% | 9.3% | 1357 г |
| Фтор, F | 40.11 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9973 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.6739 мг | 12 мг | 5.6% | 7.1% | 1781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.54 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.231 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».