| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 4.8% | 987 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 1.7% | 2800 г |
| Углеводы | 40.2 г | 219 г | 18.4% | 8.8% | 545 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 13.6% | 351 г |
| Вода | 50.2 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4528 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 81818 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 7.4% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 2.3% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 45.33 мг | 500 мг | 9.1% | 4.3% | 1103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 5.2% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 8.2% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.164 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.5% | 1372 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.057 мг | 15 мг | 13.7% | 6.5% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 4.745 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.5% | 1054 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7194 мг | 20 мг | 23.6% | 11.3% | 424 г |
| Ниацин | 3.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.25 мг | 2500 мг | 8.4% | 4% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 32.26 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3100 г |
| Магний, Mg | 66.69 мг | 400 мг | 16.7% | 8% | 600 г |
| Натрий, Na | 280.75 мг | 1300 мг | 21.6% | 10.3% | 463 г |
| Сера, S | 67.2 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Фосфор, P | 225.2 мг | 800 мг | 28.2% | 13.5% | 355 г |
| Хлор, Cl | 445.23 мг | 2300 мг | 19.4% | 9.3% | 517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.035 мг | 18 мг | 16.9% | 8.1% | 593 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.939 мкг | 10 мкг | 29.4% | 14% | 340 г |
| Марганец, Mn | 1.8595 мг | 2 мг | 93% | 44.4% | 108 г |
| Медь, Cu | 282.06 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 13.5% | 355 г |
| Молибден, Mo | 13.3 мкг | 70 мкг | 19% | 9.1% | 526 г |
| Никель, Ni | 12.465 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.399 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3% | 1618 г |
| Фтор, F | 47.59 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8405 г |
| Цинк, Zn | 1.4974 мг | 12 мг | 12.5% | 6% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб из ц.з. муки с овсяными хлопьями составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».