| Фасоль (стручок) | 400 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 14.9% | 487 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 12.3% | 588 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 9.7% | 747 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 6.5% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.2 мг | 90 мг | 22.4% | 16.3% | 446 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.904 мг | 15 мг | 6% | 4.4% | 1659 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.11 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.2% | 786 г |
| Кальций, Ca | 113.94 мг | 1000 мг | 11.4% | 8.3% | 878 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 5.6% | 1297 г |
| Натрий, Na | 505.94 мг | 1300 мг | 38.9% | 28.2% | 257 г |
| Сера, S | 15.33 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6523 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 6.8% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 746.23 мг | 2300 мг | 32.4% | 23.5% | 308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 5.1% | 1439 г |
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Медь, Cu | 3.43 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29155 г |
| Молибден, Mo | 1.375 мкг | 70 мкг | 2% | 1.5% | 5091 г |
| Фтор, F | 7.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Цинк, Zn | 0.0075 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 160000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.509 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль стручковая тушеная в сметане составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».