| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 104 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Укроп, сушеный | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| мука рисовая | 32 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 725 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 6.8% | 628 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 4% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4338 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.2 мкг | 900 мкг | 23.5% | 10.1% | 426 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.363 мг | 1.8 мг | 20.2% | 8.7% | 496 г |
| Витамин В4, холин | 205.39 мг | 500 мг | 41.1% | 17.7% | 243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.261 мг | 5 мг | 25.2% | 10.9% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 4.8% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.688 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5981 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.787 мкг | 10 мкг | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% | 5.4% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 16.412 мкг | 50 мкг | 32.8% | 14.1% | 305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5725 мг | 20 мг | 17.9% | 7.7% | 560 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.73 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.7% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 83.91 мг | 1000 мг | 8.4% | 3.6% | 1192 г |
| Магний, Mg | 18.9 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2116 г |
| Натрий, Na | 412 мг | 1300 мг | 31.7% | 13.7% | 316 г |
| Сера, S | 144.41 мг | 1000 мг | 14.4% | 6.2% | 692 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 12.7% | 341 г |
| Хлор, Cl | 593.08 мг | 2300 мг | 25.8% | 11.1% | 388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.205 мг | 18 мг | 12.3% | 5.3% | 816 г |
| Йод, I | 16.25 мкг | 150 мкг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Кобальт, Co | 8.242 мкг | 10 мкг | 82.4% | 35.5% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.3288 мг | 2 мг | 16.4% | 7.1% | 608 г |
| Медь, Cu | 102.2 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 4.4% | 978 г |
| Молибден, Mo | 5.734 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.5% | 1221 г |
| Селен, Se | 29.533 мкг | 55 мкг | 53.7% | 23.1% | 186 г |
| Фтор, F | 44.69 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8951 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.8% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.1122 мг | 12 мг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.783 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.585 г | ~ | |||
| Треонин | 0.548 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 463.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.946 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.85 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.892 г | min 16.8 г | 29.1% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.841 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность яйца составляет 232,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».