Мой здоровый рацион

Рецепт овсяные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяные оладьи

Овсяная мука 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности 100 г
Ряженка 4,0% жирности 212 г
Яйцо куриное 100 г
Черника 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.6% 679 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.5% 691 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 4.4% 1177 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.1% 1250 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3892 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 4.9% 1053 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 7% 735 г
Витамин В4, холин 66.16 мг 500 мг 13.2% 6.8% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 3.6% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 5.8% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.553 мкг 10 мкг 5.5% 2.8% 1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.807 мг 15 мг 5.4% 2.8% 1859 г
Витамин Н, биотин 5.622 мкг 50 мкг 11.2% 5.8% 889 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0702 мг 20 мг 15.4% 7.9% 651 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.07 мг 2500 мг 7.8% 4% 1275 г
Кальций, Ca 122.37 мг 1000 мг 12.2% 6.3% 817 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 5.2% 1003 г
Натрий, Na 68.18 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1907 г
Сера, S 92.3 мг 1000 мг 9.2% 4.7% 1083 г
Фосфор, P 215 мг 800 мг 26.9% 13.9% 372 г
Хлор, Cl 68.44 мг 2300 мг 3% 1.5% 3361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.616 мг 18 мг 9% 4.6% 1114 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3378 г
Кобальт, Co 2.444 мкг 10 мкг 24.4% 12.6% 409 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 34.89 мкг 1000 мкг 3.5% 1.8% 2866 г
Молибден, Mo 3.044 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2300 г
Селен, Se 13.711 мкг 55 мкг 24.9% 12.8% 401 г
Фтор, F 19.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20693 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5618 г
Цинк, Zn 0.3342 мг 12 мг 2.8% 1.4% 3591 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.456 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.104 г min 16.8 г 6.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность овсяные оладьи составляет 193,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов