| Капуста пекинская | 230 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.9% | 1302 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9.2% | 1818 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.7 мкг | 900 мкг | 6.9% | 11.5% | 1459 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 8.3% | 1984 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 4.39 мг | 500 мг | 0.9% | 1.5% | 11390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.3% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 12.5% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.558 мкг | 400 мкг | 11.1% | 18.5% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 33.1% | 505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.6 мкг | 120 мкг | 28.8% | 48.1% | 347 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.581 мг | 20 мг | 2.9% | 4.8% | 3442 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.09 мг | 2500 мг | 7.9% | 13.2% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 76.33 мг | 1000 мг | 7.6% | 12.7% | 1310 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 5.2% | 3239 г |
| Натрий, Na | 17.14 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7585 г |
| Сера, S | 16.49 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.7% | 6064 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 8.5% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 6.95 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 33094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.384 мг | 18 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 17.9% | 935 г |
| Марганец, Mn | 0.1374 мг | 2 мг | 6.9% | 11.5% | 1456 г |
| Медь, Cu | 36 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 6% | 2778 г |
| Молибден, Mo | 1.395 мкг | 70 мкг | 2% | 3.3% | 5018 г |
| Никель, Ni | 0.349 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.356 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1% | 15449 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 0.2533 мг | 12 мг | 2.1% | 3.5% | 4737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность из пекинки составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».