| Свинина, котлетное мясо (Тушение) | 250 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.3 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 3.2% | 927 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 12% | 243 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 3.4% | 869 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 6.6% | 444 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5213 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.2 мкг | 900 мкг | 39% | 11.4% | 256 г |
| бета Каротин | 2.107 мг | 5 мг | 42.1% | 12.3% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 6.1% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 66.08 мг | 500 мг | 13.2% | 3.9% | 757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 3% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 5.6% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.161 мкг | 400 мкг | 4.5% | 1.3% | 2203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.033 мг | 15 мг | 13.6% | 4% | 738 г |
| Витамин Н, биотин | 4.713 мкг | 50 мкг | 9.4% | 2.8% | 1061 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0372 мг | 20 мг | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Ниацин | 2.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.47 мг | 2500 мг | 10.2% | 3% | 982 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.8% | 3512 г |
| Кремний, Si | 458.41 мг | 30 мг | 1528% | 447.7% | 7 г |
| Магний, Mg | 59.57 мг | 400 мг | 14.9% | 4.4% | 671 г |
| Натрий, Na | 33.07 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3931 г |
| Сера, S | 135.86 мг | 1000 мг | 13.6% | 4% | 736 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 6.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 76.25 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 3016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 470.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 2.6% | 1119 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 7.172 мкг | 10 мкг | 71.7% | 21% | 139 г |
| Литий, Li | 1.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3976 мг | 2 мг | 69.9% | 20.5% | 143 г |
| Медь, Cu | 268.02 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 7.9% | 373 г |
| Молибден, Mo | 15.878 мкг | 70 мкг | 22.7% | 6.7% | 441 г |
| Никель, Ni | 25.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.412 мкг | 55 мкг | 13.5% | 4% | 742 г |
| Фтор, F | 67.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5941 г |
| Хром, Cr | 7.64 мкг | 50 мкг | 15.3% | 4.5% | 654 г |
| Цинк, Zn | 1.7791 мг | 12 мг | 14.8% | 4.3% | 674 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 341,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».