Мой здоровый рацион

Рецепт Скумбрия в пароварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скумбрия в пароварке

Скумбрия атлантическая (Припускание) 288 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия в пароварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.6 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 907 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 12.3% 439 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.3% 438 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.6% 8108 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.4% 645 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.993 мг 5 мг 19.9% 10.7% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.884 мг 2 мг 44.2% 23.8% 226 г
Витамин В9, фолаты 9.969 мкг 400 мкг 2.5% 1.3% 4012 г
Витамин В12, кобаламин 13.241 мкг 3 мкг 441.4% 237.8% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 17.766 мкг 10 мкг 177.7% 95.7% 56 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.768 мг 15 мг 11.8% 6.4% 848 г
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22624 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 2.7% 1967 г
Витамин РР, НЭ 12.8044 мг 20 мг 64% 34.5% 156 г
Макроэлементы
Калий, K 205.69 мг 2500 мг 8.2% 4.4% 1215 г
Кальций, Ca 32.92 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3038 г
Магний, Mg 35.97 мг 400 мг 9% 4.8% 1112 г
Натрий, Na 201.88 мг 1300 мг 15.5% 8.4% 644 г
Сера, S 199.31 мг 1000 мг 19.9% 10.7% 502 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 13.6% 396 г
Хлор, Cl 416.28 мг 2300 мг 18.1% 9.8% 553 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.472 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1223 г
Йод, I 49.66 мкг 150 мкг 33.1% 17.8% 302 г
Кобальт, Co 22.126 мкг 10 мкг 221.3% 119.2% 45 г
Марганец, Mn 0.1329 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1505 г
Медь, Cu 240.91 мкг 1000 мкг 24.1% 13% 415 г
Молибден, Mo 4.835 мкг 70 мкг 6.9% 3.7% 1448 г
Селен, Se 0.012 мкг 55 мкг 458333 г
Фтор, F 1572.24 мкг 4000 мкг 39.3% 21.2% 254 г
Хром, Cr 60.69 мкг 50 мкг 121.4% 65.4% 82 г
Цинк, Zn 0.784 мг 12 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Скумбрия в пароварке составляет 185,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов