| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 170 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 21.8% | 367 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 474.7 мкг | 900 мкг | 52.7% | 42.3% | 190 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.391 мг | 5 мг | 47.8% | 38.4% | 209 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.9% | 2045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.429 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.139 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8538 мг | 20 мг | 49.3% | 39.6% | 203 г |
| Ниацин | 8.835 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 9.8% | 820 г |
| Кальций, Ca | 70.19 мг | 1000 мг | 7% | 5.6% | 1425 г |
| Магний, Mg | 81.71 мг | 400 мг | 20.4% | 16.4% | 490 г |
| Натрий, Na | 100.78 мг | 1300 мг | 7.8% | 6.3% | 1290 г |
| Сера, S | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4496 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 18.1% | 442 г |
| Хлор, Cl | 3.07 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 74919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.443 мг | 18 мг | 8% | 6.4% | 1247 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 8.354 мкг | 10 мкг | 83.5% | 67% | 120 г |
| Литий, Li | 1.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4396 г |
| Медь, Cu | 82.92 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.7% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 9.459 мкг | 70 мкг | 13.5% | 10.8% | 740 г |
| Никель, Ni | 0.369 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.021 мкг | 55 мкг | 261905 г | ||
| Фтор, F | 3.81 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 104987 г |
| Хром, Cr | 21.74 мкг | 50 мкг | 43.5% | 34.9% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.4373 мг | 12 мг | 12% | 9.6% | 835 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.626 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.637 г | ~ | |||
| Валин | 1.234 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.837 г | ~ | |||
| Лизин | 2.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.801 г | ~ | |||
| Треонин | 1.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.862 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.792 г | ~ | |||
| Пролин | 1.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.952 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.071 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.915 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».