| Говядина, грудинка (мякоть) | 1000 г |
| Свинина, вырезка | 1000 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Соль столовая | 30 г |
Говядина - 1000 гр. Свинина - 1000 гр. Капуста белокочанная - 1000 гр. Лук репчатый - 500 гр. Яйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Перец чёрный молотый - 5 гр. Соль - 10 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.6 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11% | 731 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.3 мкг | 900 мкг | 12.4% | 10% | 809 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.633 мг | 5 мг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.1% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 47.65 мг | 500 мг | 9.5% | 7.6% | 1049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.231 мг | 2 мг | 11.6% | 9.3% | 866 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.677 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 18.3% | 439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.92 мг | 90 мг | 18.8% | 15.1% | 532 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 1.537 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3253 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.2 мкг | 120 мкг | 16.8% | 13.5% | 594 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8909 мг | 20 мг | 19.5% | 15.7% | 514 г |
| Ниацин | 2.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.78 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.1% | 875 г |
| Кальций, Ca | 23.9 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4184 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 4.9% | 1641 г |
| Натрий, Na | 338.72 мг | 1300 мг | 26.1% | 20.9% | 384 г |
| Сера, S | 138.62 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.2% | 721 г |
| Фосфор, P | 128.8 мг | 800 мг | 16.1% | 12.9% | 621 г |
| Хлор, Cl | 45.08 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 214 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.474 мг | 18 мг | 8.2% | 6.6% | 1221 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.8% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 5.564 мкг | 10 мкг | 55.6% | 44.6% | 180 г |
| Литий, Li | 0.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2198 г |
| Медь, Cu | 106.12 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.5% | 942 г |
| Молибден, Mo | 9.056 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.4% | 773 г |
| Никель, Ni | 9.59 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.058 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.5% | 5198 г |
| Фтор, F | 42.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9485 г |
| Хром, Cr | 7.23 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.6% | 692 г |
| Цинк, Zn | 1.608 мг | 12 мг | 13.4% | 10.8% | 746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы ленивые составляет 124,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».