Мой здоровый рацион

Рецепт РАГУ ОВОЩИ+ГРИБЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РАГУ ОВОЩИ+ГРИБЫ

Баклажаны 200 г
Кабачок 200 г
Лук репчатый 100 г
Шампиньоны 200 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РАГУ ОВОЩИ+ГРИБЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.9% 4000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 11.1% 1750 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.3% 5919 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.4% 952 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.6% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 16.1% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 24.3% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 10.1% 1942 г
Витамин В9, фолаты 18.611 мкг 400 мкг 4.7% 9.1% 2149 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 19.2% 1012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 5.8% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21186 г
Витамин РР, НЭ 2.0417 мг 20 мг 10.2% 19.8% 980 г
Ниацин 1.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.75 мг 2500 мг 12.2% 23.7% 823 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7273 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 5.4% 3600 г
Натрий, Na 4.44 мг 1300 мг 0.3% 0.6% 29279 г
Сера, S 13.19 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7582 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 12.8% 1515 г
Хлор, Cl 23.47 мг 2300 мг 1% 1.9% 9800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281.9 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 4.7% 4206 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 7.8% 2513 г
Кобальт, Co 5.139 мкг 10 мкг 51.4% 99.8% 195 г
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 8.7% 2215 г
Медь, Cu 51.39 мкг 1000 мкг 5.1% 9.9% 1946 г
Молибден, Mo 3.611 мкг 70 мкг 5.2% 10.1% 1939 г
Никель, Ni 0.417 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Фтор, F 12.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 33113 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 15.1% 1285 г
Цинк, Zn 0.2764 мг 12 мг 2.3% 4.5% 4342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.264 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 20.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.473 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~

Энергетическая ценность РАГУ ОВОЩИ+ГРИБЫ составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».