| Баклажаны | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.9% | 4000 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 11.1% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.4% | 952 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 16.1% | 1200 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 24.3% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.611 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.1% | 2149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.89 мг | 90 мг | 9.9% | 19.2% | 1012 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 5.8% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21186 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0417 мг | 20 мг | 10.2% | 19.8% | 980 г |
| Ниацин | 1.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.75 мг | 2500 мг | 12.2% | 23.7% | 823 г |
| Кальций, Ca | 13.75 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.7% | 7273 г |
| Магний, Mg | 11.11 мг | 400 мг | 2.8% | 5.4% | 3600 г |
| Натрий, Na | 4.44 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29279 г |
| Сера, S | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7582 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 12.8% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 23.47 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.428 мг | 18 мг | 2.4% | 4.7% | 4206 г |
| Йод, I | 5.97 мкг | 150 мкг | 4% | 7.8% | 2513 г |
| Кобальт, Co | 5.139 мкг | 10 мкг | 51.4% | 99.8% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.0903 мг | 2 мг | 4.5% | 8.7% | 2215 г |
| Медь, Cu | 51.39 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 9.9% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 3.611 мкг | 70 мкг | 5.2% | 10.1% | 1939 г |
| Никель, Ni | 0.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 33113 г |
| Хром, Cr | 3.89 мкг | 50 мкг | 7.8% | 15.1% | 1285 г |
| Цинк, Zn | 0.2764 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.264 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.899 г | min 16.8 г | 11.3% | 21.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.813 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ |
Энергетическая ценность РАГУ ОВОЩИ+ГРИБЫ составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».