| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.3% | 4471 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 10.5% | 1436 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 18% | 833 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.5% | 6000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.426 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.4% | 6225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.57 мг | 90 мг | 22.9% | 34.3% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.779 мг | 15 мг | 11.9% | 17.8% | 843 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5283 мг | 20 мг | 2.6% | 3.9% | 3786 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.48 мг | 2500 мг | 12.1% | 18.1% | 824 г |
| Кальций, Ca | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.7% | 2235 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2079 г |
| Натрий, Na | 549.52 мг | 1300 мг | 42.3% | 63.3% | 237 г |
| Сера, S | 3.46 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 28902 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 7% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 138.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.007 мг | 18 мг | 5.6% | 8.4% | 1787 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.4% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 0.989 мкг | 10 мкг | 9.9% | 14.8% | 1011 г |
| Марганец, Mn | 0.3262 мг | 2 мг | 16.3% | 24.4% | 613 г |
| Медь, Cu | 69.2 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 10.3% | 1445 г |
| Молибден, Mo | 4.943 мкг | 70 мкг | 7.1% | 10.6% | 1416 г |
| Никель, Ni | 6.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 40445 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 29.6% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.2125 мг | 12 мг | 1.8% | 2.7% | 5647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 30.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свеклой составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».