| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 90 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.7 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1494 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.8% | 905 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10% | 889 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.2% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.6% | 2459 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 2.8% | 3145 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 43.83 мг | 500 мг | 8.8% | 7.8% | 1141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 6.2% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 11% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.992 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.2% | 2106 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.987 мкг | 3 мкг | 32.9% | 29.2% | 304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 8.4% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.9% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.352 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.2% | 2126 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 20.8% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6175 мг | 20 мг | 18.1% | 16.1% | 553 г |
| Ниацин | 1.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.16 мг | 2500 мг | 12% | 10.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 42.17 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2371 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 1990 г |
| Натрий, Na | 244.4 мг | 1300 мг | 18.8% | 16.7% | 532 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 10% | 889 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 11.3% | 789 г |
| Хлор, Cl | 334.02 мг | 2300 мг | 14.5% | 12.9% | 689 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.585 мг | 18 мг | 8.8% | 7.8% | 1136 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.6% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 6.344 мкг | 10 мкг | 63.4% | 56.3% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1563 г |
| Медь, Cu | 147.46 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 13% | 678 г |
| Молибден, Mo | 11.22 мкг | 70 мкг | 16% | 14.2% | 624 г |
| Никель, Ni | 8.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.34 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.8% | 2350 г |
| Фтор, F | 49.31 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.1% | 8112 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Цинк, Zn | 1.5375 мг | 12 мг | 12.8% | 11.4% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.08 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 112,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».