| Свекла | 329 г |
| Морковь, красная | 328 г |
| Капуста белокочанная | 444 г |
| Лук зеленый (перо) | 23 г |
| маш пророщенный | 40 г |
| Яблоки | 167 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Масло льняное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.9 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3444 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.5% | 952 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 494.8 мкг | 900 мкг | 55% | 112.5% | 182 г |
| бета Каротин | 2.982 мг | 5 мг | 59.6% | 121.9% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 3.61 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 13850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 4.3% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 9.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.174 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.7% | 3036 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.19 мг | 90 мг | 28% | 57.3% | 357 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.4 мкг | 120 мкг | 26.2% | 53.6% | 382 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7203 мг | 20 мг | 3.6% | 7.4% | 2777 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.82 мг | 2500 мг | 10.3% | 21.1% | 973 г |
| Кальций, Ca | 35.12 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.2% | 2847 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 10.8% | 1876 г |
| Натрий, Na | 24.03 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.7% | 5410 г |
| Сера, S | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6693 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 9.2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 23.94 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 9607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 11.5% | 1800 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 4.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.721 мкг | 10 мкг | 17.2% | 35.2% | 581 г |
| Литий, Li | 1.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2256 мг | 2 мг | 11.3% | 23.1% | 887 г |
| Медь, Cu | 75.74 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 15.5% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 6.824 мкг | 70 мкг | 9.7% | 19.8% | 1026 г |
| Никель, Ni | 10.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.169 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 32544 г |
| Фтор, F | 9.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 43621 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 29% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.2632 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ |
Энергетическая ценность свекла с морковью и капустой составляет 48,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».