| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Vegeta Приправа для салата с укропом | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.4 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 10.7% | 396 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 10.4% | 406 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 1.6% | 2637 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12220 мкг | 900 мкг | 1357.8% | 571.9% | 7 г |
| Ретинол | 4.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.328 мг | 1.5 мг | 21.9% | 9.2% | 457 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.312 мг | 1.8 мг | 72.9% | 30.7% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 203.26 мг | 500 мг | 40.7% | 17.1% | 246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.958 мг | 2 мг | 47.9% | 20.2% | 209 г |
| Витамин В9, фолаты | 248.992 мкг | 400 мкг | 62.2% | 26.2% | 161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.884 мкг | 3 мкг | 562.8% | 237.1% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.85 мг | 90 мг | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.674 мг | 15 мг | 31.2% | 13.1% | 321 г |
| Витамин Н, биотин | 0.387 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12920 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.022 мг | 20 мг | 70.1% | 29.5% | 143 г |
| Ниацин | 6.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.73 мг | 2500 мг | 11.5% | 4.8% | 869 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4323 г |
| Кремний, Si | 0.407 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7371 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 2.7% | 1587 г |
| Натрий, Na | 203.53 мг | 1300 мг | 15.7% | 6.6% | 639 г |
| Сера, S | 228.84 мг | 1000 мг | 22.9% | 9.6% | 437 г |
| Фосфор, P | 266.7 мг | 800 мг | 33.3% | 14% | 300 г |
| Хлор, Cl | 250.26 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.6% | 919 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.09 мг | 18 мг | 72.7% | 30.6% | 138 г |
| Йод, I | 0.76 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 19737 г |
| Кобальт, Co | 16.517 мкг | 10 мкг | 165.2% | 69.6% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.4297 мг | 2 мг | 21.5% | 9.1% | 465 г |
| Медь, Cu | 422.69 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 17.8% | 237 г |
| Молибден, Mo | 60.784 мкг | 70 мкг | 86.8% | 36.6% | 115 г |
| Никель, Ni | 0.835 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 56.212 мкг | 55 мкг | 102.2% | 43% | 98 г |
| Титан, Ti | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46784 г |
| Хром, Cr | 9.8 мкг | 50 мкг | 19.6% | 8.3% | 510 г |
| Цинк, Zn | 6.9678 мг | 12 мг | 58.1% | 24.5% | 172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.656 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 1.288 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.431 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.976 г | ~ | |||
| Лизин | 1.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.676 г | ~ | |||
| Треонин | 0.741 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аланин | 1.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.876 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 356.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.558 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.896 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.145 г | min 16.8 г | 24.7% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.982 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.8% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком составляет 237,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».