| Печень куриная (Жарка) | 602 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 18.6% | 319 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.3% | 812 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Вода | 104.9 г | 2273 г | 4.6% | 2.7% | 2167 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16197.3 мкг | 900 мкг | 1799.7% | 1070% | 6 г |
| Ретинол | 5.345 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.415 мг | 1.5 мг | 27.7% | 16.5% | 361 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.734 мг | 1.8 мг | 96.3% | 57.3% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 262.4 мг | 500 мг | 52.5% | 31.2% | 191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.25 мг | 2 мг | 62.5% | 37.2% | 160 г |
| Витамин В9, фолаты | 326.57 мкг | 400 мкг | 81.6% | 48.5% | 122 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.379 мкг | 3 мкг | 746% | 443.5% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 12.2% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 4.2% | 1435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19084 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.2144 мг | 20 мг | 91.1% | 54.2% | 110 г |
| Ниацин | 8.688 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.53 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.7% | 678 г |
| Кальций, Ca | 26.87 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3722 г |
| Магний, Mg | 31.45 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1272 г |
| Натрий, Na | 60.46 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.8% | 2150 г |
| Сера, S | 294.3 мг | 1000 мг | 29.4% | 17.5% | 340 г |
| Фосфор, P | 342.8 мг | 800 мг | 42.9% | 25.5% | 233 г |
| Хлор, Cl | 7.29 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.194 мг | 18 мг | 95.5% | 56.8% | 105 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 21.704 мкг | 10 мкг | 217% | 129% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.4963 мг | 2 мг | 24.8% | 14.7% | 403 г |
| Медь, Cu | 547.25 мкг | 1000 мкг | 54.7% | 32.5% | 183 г |
| Молибден, Mo | 78.287 мкг | 70 мкг | 111.8% | 66.5% | 89 г |
| Никель, Ni | 0.874 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 73.698 мкг | 55 мкг | 134% | 79.7% | 75 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44248 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 15.2% | 393 г |
| Цинк, Zn | 9.1563 мг | 12 мг | 76.3% | 45.4% | 131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.41 г | ~ | |||
| Валин | 1.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.571 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.28 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.62 г | ~ | |||
| Лизин | 1.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.897 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 1.974 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.817 г | ~ | |||
| Пролин | 1.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.669 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 472.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.367 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.815 г | min 16.8 г | 16.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность печенка куриная с луком (по быстрому) составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».