Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с грибами

Лук репчатый (Пассерование) 73 г
Масло подсолнечное 14 г
Индейка всех видов, белое мясо, сырое 400 г
Баклажаны (Припускание) 250 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Шампиньоны 300 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 150 г
Сыр 50% 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.9% 429 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.2% 778 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.2% 5214 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.4% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.8% 3608 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.9 мкг 900 мкг 4.1% 2.6% 2439 г
бета Каротин 0.149 мг 5 мг 3% 1.9% 3356 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.7% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 10.8% 588 г
Витамин В4, холин 16.43 мг 500 мг 3.3% 2.1% 3043 г
Витамин В5, пантотеновая 1.401 мг 5 мг 28% 17.9% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 14% 458 г
Витамин В9, фолаты 27.923 мкг 400 мкг 7% 4.5% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 7.5% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 9.5 мг 90 мг 10.6% 6.8% 947 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 4.5% 1435 г
Витамин Н, биотин 1.336 мкг 50 мкг 2.7% 1.7% 3743 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.04 мг 20 мг 30.2% 19.3% 331 г
Макроэлементы
Калий, K 571.44 мг 2500 мг 22.9% 14.6% 437 г
Кальций, Ca 49.03 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2040 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 5.4% 1193 г
Натрий, Na 55.45 мг 1300 мг 4.3% 2.7% 2344 г
Сера, S 148.06 мг 1000 мг 14.8% 9.4% 675 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 16.3% 393 г
Хлор, Cl 70.18 мг 2300 мг 3.1% 2% 3277 г
Микроэлементы
Бор, B 83.5 мкг ~
Железо, Fe 1.131 мг 18 мг 6.3% 4% 1592 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 4.7% 1357 г
Кобальт, Co 8.604 мкг 10 мкг 86% 54.9% 116 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 4.5% 1415 г
Медь, Cu 126.61 мкг 1000 мкг 12.7% 8.1% 790 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 7.1% 897 г
Селен, Se 13.544 мкг 55 мкг 24.6% 15.7% 406 г
Фтор, F 23.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16849 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 9.1% 701 г
Цинк, Zn 1.3079 мг 12 мг 10.9% 7% 918 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов