Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре овощной

Курица, 2 категории (Варка) 200 г
Вода 800 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Брокколи (Варка без слива) 50 г
Морковь, красная (Варка без слива) 70 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Соль столовая 5 г
Кабачок (Варка без слива) 50 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 35 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Сварить мясо в жидкости до полуготовности, добавить все овощи, варить до готовности. Вынуть из бульона мясо и овощи, остудить их и измельчить в блендере до пюреобразной массы, подлив немного бульона. Полученное пюре вернуть в бульон, добавить соль, специи по вкусу и довести до кипения, потом влить яйцо тонкой струйкой при помешивании. и снять с плиты Подавать с большим количеством зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4678 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 13.9% 2000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.4% 4308 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.9% 4000 г
Вода 92 г 2273 г 4% 11.1% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 128 мкг 900 мкг 14.2% 39.4% 703 г
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 34.4% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 6.9% 4000 г
Витамин В4, холин 21.33 мг 500 мг 4.3% 11.9% 2344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 13.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 17.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 5.315 мкг 400 мкг 1.3% 3.6% 7526 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 10.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 8.1% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.085 мкг 10 мкг 0.9% 2.5% 11765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 2.5% 11278 г
Витамин Н, биотин 2.356 мкг 50 мкг 4.7% 13.1% 2122 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 10.6% 2609 г
Витамин РР, НЭ 1.9031 мг 20 мг 9.5% 26.4% 1051 г
Макроэлементы
Калий, K 115.26 мг 2500 мг 4.6% 12.8% 2169 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 4.2% 6854 г
Магний, Mg 9.17 мг 400 мг 2.3% 6.4% 4362 г
Натрий, Na 161.18 мг 1300 мг 12.4% 34.4% 807 г
Сера, S 39.75 мг 1000 мг 4% 11.1% 2516 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 13.3% 2100 г
Хлор, Cl 26.93 мг 2300 мг 1.2% 3.3% 8541 г
Микроэлементы
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 16.78 мкг ~
Железо, Fe 0.443 мг 18 мг 2.5% 6.9% 4063 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 4.4% 6276 г
Кобальт, Co 2.798 мкг 10 мкг 28% 77.8% 357 г
Марганец, Mn 0.0408 мг 2 мг 2% 5.6% 4902 г
Медь, Cu 33.61 мкг 1000 мкг 3.4% 9.4% 2975 г
Молибден, Mo 1.922 мкг 70 мкг 2.7% 7.5% 3642 г
Селен, Se 1.343 мкг 55 мкг 2.4% 6.7% 4095 г
Фтор, F 89.34 мкг 4000 мкг 2.2% 6.1% 4477 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 13.9% 2000 г
Цинк, Zn 0.437 мг 12 мг 3.6% 10% 2746 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп-пюре овощной составляет 36 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».