Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с тунцом

Тунец 50 г
Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.4% 603 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.2% 1422 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.2% 3304 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9890 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 6.9% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4.6% 1607 г
Витамин В4, холин 1.15 мг 500 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 15% 499 г
Витамин В9, фолаты 4.364 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13274 г
Витамин РР, НЭ 7.2636 мг 20 мг 36.3% 27.1% 275 г
Ниацин 4.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.18 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1403 г
Кальций, Ca 19.09 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5238 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 3.7% 1982 г
Натрий, Na 242.45 мг 1300 мг 18.7% 13.9% 536 г
Сера, S 86.36 мг 1000 мг 8.6% 6.4% 1158 г
Фосфор, P 150.7 мг 800 мг 18.8% 14% 531 г
Хлор, Cl 72.73 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.564 мг 18 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Йод, I 22.73 мкг 150 мкг 15.2% 11.3% 660 г
Кобальт, Co 18.182 мкг 10 мкг 181.8% 135.6% 55 г
Марганец, Mn 0.3165 мг 2 мг 15.8% 11.8% 632 г
Медь, Cu 83.09 мкг 1000 мкг 8.3% 6.2% 1204 г
Молибден, Mo 1.818 мкг 70 мкг 2.6% 1.9% 3850 г
Никель, Ni 2.727 мкг ~
Селен, Se 4.091 мкг 55 мкг 7.4% 5.5% 1344 г
Хром, Cr 40.91 мкг 50 мкг 81.8% 61% 122 г
Цинк, Zn 0.5855 мг 12 мг 4.9% 3.7% 2050 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.647 г ~
17:0 Маргариновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.232 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.073 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Ролл с тунцом составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».