| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 170 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 18.9% | 259 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8% | 609 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3672 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.2% | 1525 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 0.61 мг | 500 мг | 0.1% | 81967 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 4.5% | 1090 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4422 мг | 20 мг | 57.2% | 28% | 175 г |
| Ниацин | 4.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.78 мг | 2500 мг | 13.6% | 6.7% | 736 г |
| Кальций, Ca | 27.96 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3577 г |
| Магний, Mg | 28.44 мг | 400 мг | 7.1% | 3.5% | 1406 г |
| Натрий, Na | 127.73 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.8% | 1018 г |
| Сера, S | 309.49 мг | 1000 мг | 30.9% | 15.1% | 323 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 10.5% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.771 мг | 18 мг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Кобальт, Co | 14.53 мкг | 10 мкг | 145.3% | 71.2% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 1.1% | 4587 г |
| Медь, Cu | 130.77 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.4% | 765 г |
| Молибден, Mo | 23.248 мкг | 70 мкг | 33.2% | 16.3% | 301 г |
| Хром, Cr | 40.68 мкг | 50 мкг | 81.4% | 39.9% | 123 г |
| Цинк, Zn | 2.4701 мг | 12 мг | 20.6% | 10.1% | 486 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2661.88 г | ~ | |||
| Валин | 1.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.572 г | ~ | |||
| Лизин | 3.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.581 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.119 г | ~ | |||
| Треонин | 1.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2629.915 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 1.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.272 г | ~ | |||
| Пролин | 1.642 г | ~ | |||
| Серин | 1.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.65 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.11 г | min 16.8 г | 54.2% | 26.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.369 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в духовке составляет 204 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».