| Свинина, котлетное мясо | 1060 г |
| Говядина, котлетное мясо | 1035 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 35 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 113 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Натуральная приправа для мяса "Приправка" | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.2 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 6.1% | 585 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 15.7% | 230 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6867 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 1.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 6.7% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 67.15 мг | 500 мг | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 3.4% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.306 мг | 2 мг | 15.3% | 5.5% | 654 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.702 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.092 мкг | 3 мкг | 36.4% | 13.1% | 275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.895 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2639 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2184 мг | 20 мг | 26.1% | 9.4% | 383 г |
| Ниацин | 3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.47 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 21.51 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.8% | 4649 г |
| Магний, Mg | 20.24 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1976 г |
| Натрий, Na | 209.03 мг | 1300 мг | 16.1% | 5.8% | 622 г |
| Сера, S | 195.66 мг | 1000 мг | 19.6% | 7% | 511 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 6.2% | 577 г |
| Хлор, Cl | 289.91 мг | 2300 мг | 12.6% | 4.5% | 793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.922 мг | 18 мг | 10.7% | 3.8% | 937 г |
| Йод, I | 6.76 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.6% | 2219 г |
| Кобальт, Co | 6.829 мкг | 10 мкг | 68.3% | 24.6% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Медь, Cu | 127.64 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4.6% | 783 г |
| Молибден, Mo | 10.971 мкг | 70 мкг | 15.7% | 5.6% | 638 г |
| Никель, Ni | 8.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 44.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.6% | 6037 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.53 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6719 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 2.2977 мг | 12 мг | 19.1% | 6.9% | 522 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.726 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш домашний ассорти составляет 278,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».